Bài ViếT Phổ BiếN

Editor Choice - 2019

Lợi ích mới, dưới radar này của củ nghệ là rất lớn

Đang cố gắng tăng cường sức khỏe? Chỉ cần nhìn qua giá gia vị của bạn. Mặc dù người ta biết rằng các loại gia vị như gừng và quế có những lợi ích tốt cho bạn, nhưng những phát hiện mới đang tiết lộ rằng nghệ có những đặc quyền sức khỏe dưới radar. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tâm thần Lão khoa Hoa Kỳ, curcumin - một chiết xuất từ ​​củ nghệ - có thể cải thiện trí nhớ của bạn và tăng hạnh phúc.

Nghiên cứu, đã kiểm tra 40 người tham gia ở độ tuổi 50-90 có vấn đề về trí nhớ nhẹ, đã đánh giá mức độ hồi tưởng trước và sau khi dùng curcumin. Một nửa số người tham gia đã được cung cấp 90 miligam curcumin hai lần một ngày trong 18 tháng và nửa còn lại được cho dùng giả dược. Sau khi kiểm tra nồng độ curcumin trong máu, quét PET và đánh giá nhận thức, các nhà nghiên cứu đã rất vui mừng khi thấy rằng những người sử dụng chất bổ sung curcumin có sự cải thiện đáng kể về trí nhớ (tăng 28%!) Và mức độ hạnh phúc tăng nhẹ.

Bạn cũng có thể thích: Thành phần siêu thực phẩm này xuất hiện ở mọi nơi trong sắc đẹp

Vì nghệ thường được tìm thấy trong ẩm thực Ấn Độ, các nhà nghiên cứu cho rằng có thể có mối tương quan giữa củ nghệ và tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer ở ​​Ấn Độ thấp hơn. "Chính xác làm thế nào chất curcumin phát huy tác dụng của nó là không chắc chắn, nhưng có thể là do khả năng giảm viêm não, có liên quan đến cả bệnh Alzheimer và trầm cảm lớn", Gary Small thuộc Đại học California, cho biết.

Mặc dù nhiều nghiên cứu về một nhóm người tham gia lớn hơn sẽ phải được thực hiện để củng cố mối tương quan giữa củ nghệ và khả năng ngăn ngừa bệnh Alzheimer, đây chắc chắn là tin tốt cho những người đang tìm cách tăng cường trí nhớ một chút. Những kết quả này cho thấy rằng việc sử dụng dạng curcumin tương đối an toàn này có thể mang lại lợi ích nhận thức có ý nghĩa trong nhiều năm, họ đã giải quyết, khiến tất cả chúng ta muốn tích trữ gia vị ngay lập tức.