Bài ViếT Phổ BiếN

Editor Choice - 2019

Liên Hợp Quốc muốn mọi người ăn nhiều hơn về điều này

Trong khi thế giới giảm cân đang ồn ào khi nói về việc giảm cân 26 pound của Oprah khi sử dụng Máy theo dõi cân nặng, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) có kế hoạch giúp bạn ăn uống lành mạnh hơn - và giúp toàn bộ chuỗi thức ăn quá trình - bằng cách quay trở lại vấn đề cơ bản bằng cách ăn các xung.

Bạn cũng có thể thích: 8 chuyên gia dinh dưỡng phàn nàn nhất

Coining 2016 là Năm quốc tế của xung, FAO đang thực hiện sứ mệnh nâng cao nhận thức cộng đồng về lợi ích dinh dưỡng của những thứ như đậu lăng, đậu, đậu Hà Lan và đậu xanh (còn được gọi là xung). Mặc dù ăn uống lành mạnh dường như không phải là mối quan tâm tự động của Liên Hợp Quốc, nhưng có một động cơ thầm kín - một phần là sản xuất thực phẩm bền vững nhằm mục đích an ninh lương thực và dinh dưỡng: Bởi vì xung là cây họ đậu có đặc tính cố định đạm, chúng thực sự có thể góp phần làm tăng độ phì của đất và có tác động tích cực đến môi trường.

Paula Simpson cho biết, chúng tôi không nghe thấy thuật ngữ 'xung' quá thường xuyên, vì vậy đây chắc chắn là một động thái thú vị, mặc dù trong tự nhiên có nhiều dinh dưỡng nông nghiệp / toàn cầu hơn. Chúng tôi biết lợi ích sức khỏe dinh dưỡng của protein và xung thực vật là một nguồn axit amin, chất xơ, vitamin và khoáng chất đầy đủ dinh dưỡng để hỗ trợ những lợi ích sức khỏe đó.